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标题: 过会 [打印本页]

作者: 北城稚柚。 时间: 2017-7-14 05:35 标题: 过会

过会


  过会

  ——南山麦客





  　　

  　　

  古会是农村的一个习俗，时间都在夏忙后的农历六、七月份，而且日子是过单不过双。每年到了过会的这一天，自家的亲戚都要来聚一聚。大家遇到北京中科白癜风医院一起，聊的最多是各自的收成情况，交流交流农艺，然后便是拉家常。

  过会走亲戚是要带礼的。如果去的是长辈或娘舅家，拿的礼就是十个油塔子馍和一封点心。点心也不是象现在用盒子装的，而是用纸一包，好一点的上面覆张红油纸标签。如果去的是晚辈，拿的礼就是曲连子，也就是花花馍和时令水果，即桃子、苹果之类的。那时侯，由于农村又缺粮又缺钱，送来的礼都舍不得吃，碰上别的北京白癜风医院北京中科白癜风医院亲戚过会，就又送出去了。这样循环反复，有时候收到的馍礼已经长绿毛了。收到这种礼的人家，虽然很惋惜，但还是舍不得扔掉。他们把馍掰开放在院子晒干，收进袋子，放着慢慢地吃。但不管收的礼是好是坏，主人家都是要待承亲戚的。早晨是四个盛的面，就是四个凉菜，然后吃臊子长面。晌午是蛋蛋馍，炒几个菜，就和现在农家乐吃的菜差不多。但不上野菜，那样就显得太寒碜了。肉也很少，但片儿很大很薄，而且都是提前炖好，然后给几个菜上苫几片。晌午吃饭是要喝酒的，一种是白酒，一种是自家做的麦子酒。麦子酒有一些工艺，要提前把麦子一蒸，然后放进曲子发酵。喝的时候只须用开水一冲，给里边放点糖精即可。这种酒很好喝，尤其孩子们最喜欢，没吃饭就已经喝胀了。男人们喝的是白酒，但也是八毛钱一斤的散酒。虽然当时穷，但喝酒还是讲究的。他们不用瓶子直接倒，而是用小酒壶，酒杯却只有一个。几个会喝酒的男人在席间轮流着喝,谁也不嫌弃谁.尽管是粗茶淡饭,但大家吃的还是有滋有味,喝得也是有滋有味.

  各村过会的日子是先人定的,至于是哪个朝代的先人定的,已经说不清了.但农村人很重视,也很遵守,提前就在嘴上唠叨了.可是,到了"文革"时期,这种古会却当作四旧被了.一次，河对岸的亲戚过会，母亲先天晚上就烙好了花花馍。第二天一早，母亲又到街上买了十个桃子回来。然后，母亲拿出一个方形的小竹篮，里面放上礼馍和桃子，上边盖一条花毛巾。收拾停当，母亲和我都换上新衣裳，这才提着篮子出门了。结果走到亲戚家村口时，却碰上了站岗的民兵。他们挡住我和母亲，说过会走亲戚是搞四旧，并把礼馍和桃子全部倒在旁边的一个大蒲篮里。这还不算，他们还把我和母亲押到大队部，组织我们和其它走亲戚的人学习了半天语录。从那以后，母亲好几年都不让走亲戚，也不过会。因为我爸爸是旧社会的敌伪人员，属于被管制的五类分子，母亲怕惹祸上身。但是,古会是约定俗成的,已经深入人心,挡是挡不住的.阶级斗争的弦刚一放松,古会就复燃了.以至于到现在,农村许多习俗已经被人淡忘了,但过会仍是人们生活中必须的一道菜.当然,亲戚间走动已经不是馍蛋蛋子来,馍蛋蛋子去了,而是保健食品，营养食品.主人待客也不一样了,是猪牛肉,鸡鸭鱼全上.喝的也是啤酒饮料和瓶装白酒,杯子也换成了一次性纸杯.吃过饭的空间,也从以前的拉家常变成了打麻将,只不过老年人的彩头小,年轻人的彩头大,但都乐此不疲.我看,农村除了过年,最喜庆的日子就数过会了.

  母亲已经离开我十多年了，可每年村上过会，我都是要回去的。因为过会亲戚聚会得最齐全，比过年还齐全。我回去也不是为了吃,而是为了闻闻乡村的味道,会会经常不谋面的本门家族的枝枝蔓蔓，享受那暖融融的亲情.这可能就是过会的魅力.

  　　

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