标题:
炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人健康一定要看看！
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作者:
缘蔼苹
时间:
2017-8-10 09:08
标题:
炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人健康一定要看看！
炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人
老年饮食8不贪
健康一定要看看！
2017-07-25 21:00来源:未来少年
<p>原标题：炒菜一定要改掉的5个坏习惯，为了家人健康一定要看看！</p> <p></p> <p></p> <p>来源：有品生活（ID：pinpinlife）</p> <p>很多时候炒菜没注意的小习惯</p>
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<p>会危害我们的身体健康，</p> <p>下面这些坏习惯你有吗？</p> <p>赶紧来看看吧！</p> <p>1</p> <p>不刷锅继续炒菜</p> <p>有些人犯懒，看着锅不太脏就不刷了，</p> <p>其实这些看似干净的锅，</p> <p>表面会附着油脂和食物残渣，</p> <p>如果再次进行高温加热的话，</p> <p>很可能会产生苯并芘等致癌物质。</p> <p>而且残留的食物也会被烧焦，</p> <p>存在致癌隐患。</p> <p></p> <p>2</p> <p>等到油冒烟时才下锅</p> <p>一般我们使用的压榨类植物油，</p> <p>起烟点通常在
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107度到180度之间，</p> <p>而精炼类植物油的烟点，可达230度，</p> <p>所以如果等到油冒烟时才下锅，</p> <p>而锅中早就因为高温产生了大量的有害物质。</p> <p></p> <p>3</p> <p>用剩油炒菜</p> <p>油经过高温反复使用，</p> <p>很容易产生致癌物质，</p> <p>如苯并芘、醛类等，
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</p> <p>所以说，食用油最好只用一次，</p> <p>最多也不能超过三次。</p> <p></p> <p>4</p> <p>做菜先过油</p> <p>好多人喜欢先将食材在油里过一下，</p> <p>捞出来再炒，这样的菜品虽然气味香浓，</p> <p>但是
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很容易导致油脂摄入超标，</p> <p>且破坏了菜品本身的营养。</p> <p></p> <p>5</p> <p>炒素菜也加很多油</p> <p>蔬菜本身吸油性很强，</p> <p>如果油太多，</p> <p>不利于我们消化吸收，</p> <p>建议每道素菜的放油量不要超过一汤匙哦~</p> <p></p> <p>
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为了家人的健康，平时炒菜注意细节，</p> <p>这五个坏习惯不要有哦~</p> <p>清洁锅具</p> <p>1</p> <p>醋＋小苏打</p> <p>有时候炒菜铁锅烧焦了怎么办，</p> <p>教你这一招，</p> <p>只要白醋和小苏打，</p> <p>简单清洁秒变新锅！</p> <p></p> <p>开火加热锅，将白醋倒进锅中，</p> <p>可以先去除一部分的黑渍。</p> <p></p> <p>然后再往锅里倒点小苏打。</p> <p></p> <p>趁着小苏打起泡，</p> <p>用刷子刷洗锅面，</p> <p>再用水冲干净，</p> <p>污渍全部清理掉啦。</p> <p></p> <p>洗完是
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不是像新的一样呢~</p> <p></p> <p>2</p> <p>洗洁精＋小苏打</p> <p>如果家里的陶瓷锅也有焦痕，</p> <p>也是用类似的方法，</p> <p>先烧热一锅水，</p> <p>再放进去小苏打，</p> <p>用刷子刷洗，</p> <p>先去掉表面易掉的污渍。</p> <p></p> <p></p> <p>然后倒一点洗洁精进去，</p>
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<p>增加去污能力，</p> <p>用木铲刮掉锅底的焦痕。</p> <p></p> <p>如果焦痕顽固可以重复多洗几次，</p> <p>最后锅具洗完变回亮晶晶~</p> <p></p> <p>3</p> <p>土豆＋盐</p> <p>铁锅除了烧焦还容易生锈，</p> <p>其实用土豆可以去除铁锈~！</p> <p>土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，</p> <p>把土豆对半切开，</p> <p>在生锈的铁锅里撒上一层食盐，</p> <p>再用土豆不停地擦拭锅底。</p> <p></p> <p>最后用清水把食盐冲洗掉，</p> <p>再擦拭干净，</p> <p>锅底的铁锈
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就能消失不见啦~</p> <p></p> <p>4</p> <p>醋＋盐</p> <p>锅底用久了有黑黑的焦痕怎么办，</p> <p>用点白醋混合盐，</p> <p>在锅底用刷子或者百洁布擦拭，</p> <p>痕迹很快就能消失不见~</p> <p>锅具又干净如新！</p> <p></p> <p>温暖的生活其实不过于</p> <p>每天都好好吃饭~</p> <p>返回搜狐，查看更多</p>
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