万众海浪论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 热狗酥皮卷，孩童的最爱 [打印本页]

作者: 陈敏功活时成 时间: 2017-8-16 16:53 标题: 热狗酥皮卷，孩童的最爱

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/0c98334620edb34046a7e4d8fcb10a76.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/0c98334620edb34046a7e4d8fcb10a76.jpg[/img][/url]

[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=717]热狗[/url]卷或英式[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=74]香肠[/url]卷是小朋友超爱的食物，喜欢吃酥皮[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=148]面包[/url]当点心吗?现在可以动手做喔!!因为步骤简单也适合亲子一起作烘焙。

预备食材

市售[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=337]酥皮[/url]4张、小热狗8根、黑白[url=http://www.50dv.com/e/search/result/?searchid=28]芝麻[/url]少许、蛋黄1颗、起士片(可省略)2片。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/308c9242f5431dee32b54ca5c1fdf880.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/308c9242f5431dee32b54ca5c1fdf880.jpg[/img][/url]

1、小热狗对切，酥皮趁冷冻状切成三等份，再直角对切，蛋黄打散即可 (若要夹起士片，切成三等份长条型)

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/98b794740b0346c19e7ee81b26c8ee78.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/98b794740b0346c19e7ee81b26c8ee78.jpg[/img][/url]

2、取一切好的酥皮，刷上蛋汁，小热狗放在比较宽的那边，开始向内卷，图中是有夹起士片的，放在酥皮跟热狗中间，不过酥皮要包的时候要拉松，将起士包进去。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/002a023fa9be8a9101a5d48dbbbc72c6.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/002a023fa9be8a9101a5d48dbbbc72c6.jpg[/img][/url]

3、烤箱预热200度，表皮刷上蛋汁，洒上芝麻。这里要注意一下，收尾部分一定要朝下方，不然烤起来会过澎变形的。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/4810e419c538aed4c428b47e892421bb.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/4810e419c538aed4c428b47e892421bb.jpg[/img][/url]

4、上下火200度烤15-20分钟，因为每台烤箱火候温度不同，请在15分钟的时候一定要盯着炉子看喔，酥皮膨胀并且变成表皮金黄就可以出炉萝。

[url=http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/3d3cee5e6585faf8bb6c5abb390987f6.jpg][img]http://www.50dv.com/d/file/2017-08-14/3d3cee5e6585faf8bb6c5abb390987f6.jpg[/img][/url]

5、这里提供失败照片: 1.收尾部分一定要朝下方，不然烤起来会过澎变形 2.起士要包在酥皮里面，不然烤起来会黏一起变形大家加油!!　

更多精彩内容：美食菜谱、健康养生、饮食健康等方面的信息请访问：[url=http://www.50dv.com/]舞伶食谱网[/url]_[url=http://www.50dv.com/]舞伶美食菜谱网[/url] 网址：www.50dv.com

欢迎光临万众海浪论坛 (http://bbs.838778.com/)